วิธีต้มวุ้นกะทิ
    1. แช่ผงวุ้นในน้ำประมาณ 15-20 นาที

    วิธีต้มวุ้นใส
    1. แช่ผงวุ้นในน้ำประมาณ 15-20 นาที
    2. ล้างใบเตยให้สะอาด

    วิธีต้มวุ้นกะทิ
    1. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด เทวุ้นที่แช่ไว้ลงไปคนจนวุ้นละลาย วุ้นเดือด ทดสอบว่าวุ้นละลายดีแล้ว โดยการใช้ช้อนจุ่มลงไป ถ้าไม่มีเม็ดวุ้น ติดบนช้อนก็แสดงว่าวุ้นละลายดีแล้ว ถ้าวุ้นยังไม่ละลายแล้วเราใส่น้ำตาล น้ำตาลจะรัดวุ้นไม่ให้ละลาย เวลาวุ้นเซ็ตตัวแล้วจะกายน้ำ หรี่ไฟ
    2.ใส่กะทิ คนจนกะทิร้อนเริ่มเดือดที่ขอบหม้อ
    3. ใส่น้ำตาล เกลือ คนจนละลาย ปิดไฟ กรองวุ้นด้วยผ้าขาวบาง เอาใบเตยออก
    4. นำวุ้นกะทิมาแบ่งใส่ถ้วยหยดสีตามที่เราต้องการ คนให้สีเข้ากับวุ้นเน้นให้สีอ่อนจะสวยหวาน น่รับประทาน
    5. นำไปหยอดลงในพิมพ์กุหลาบขนาด 3 เซนติเมตร รอจนวุ้นเซ็ตตัว แกะวุ้นออกจากพิมพ์ วิธีแกะวุ้นใช้นิ้วเผยอขอบพิมพ์ออกจากวุ้น คว่ำหน้าพิมพ์ลงให้ขนานกับถาดใช้นิ้วชี้กดตรงกลางพิมพ์ วุ้นก็จะหลุดออกจากพิมพ์ นำเข้าตู้เย็น

    วิธีต้มวุ้นใส
    1. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด เทวุ้นที่แช่ไว้ลงไป คนจนวุ้นละลาย เมื่อวุ้นเดือด ใส่ใบเดย หรี่ไฟ
    2. ใส่น้ำตาล คนจนละลาย ปิดไฟ กรองวุ้นด้วยผ้าขาวบาง จากนั้นเอาใบเตยออก
    3. นำวุ้นกะทิมาแบ่งใส่ถ้วยหยดสีตามที่เราต้องการ คนให้สีเข้ากับวุ้นเน้นให้สีอ่อน จะสวยหวานน่ารับประทาน
    4. นำไปหยอดลงในพิมพ์กุหลาบขนาด 3 เซนดิเมตร รอจนวุ้นเซ็ตตัว แกะวุ้นออกจากพิมพ์ วิธีแกะวุ้นใช้นิ้วเผยอขอบพิมพ์ออก จากวุ้น คว่ำหน้าพิมพ์ลงให้ขนานกับถาด ใช้นิ้วชี้กดตรงกลางพิมพ์ วุ้นก็จะหลุดออกจากพิมพ์ นำเข้าตู้เย็น
    5. นำวุ้นดอกกุหลาบที่เป็นวุ้นกะทิวางลงในพิมพ์ดอกกุหลาบขนาด 5 เซนติเมตร
    6. เทวุ้นใสลงในพิมพ์กุหลาบขนาด 5 เซนติเมตร ให้ท่วมกุหลาบดอกเล็กพิมพ์และเสมอขอบพิมพ์
    7. รอวุ้นเซ็ตตัว แกะออกจากพิมพ์